Voor diegene die de kersttulband wat te heftig vinden heb ik een mooi alternatief.
Wel is er weer drank in verwerkt maar dat kan goed vervangen worden door een aroma.
Mijn decoratie is niet echt top maar het gaat om de smaak en misschien hebben jullie meer decoreer talent dan ik. Probeer het maar eens uit.
Wat hebben we er voor nodig?
Ingrediënten:
1 pak (groot) lange vingers
450 gr. kwark
125 gr. suiker
2 z. vanille suiker
6 bl. (rode) gelatine
1 pot (±450 gr) amarena kersen* of pot gewone kersen
2 bananen
1/4 ltr. slagroom
1/8 ltr. slagroom om te garneren
kirsch of aroma met kirsch smaak
chocolade om te decoreren
Extra nodig:
Springvorm van 24Ø cm.
Bereidingswijze:
Laat de kersen uitlekken en vang daarbij het vocht op
Week de gelatine in koud water en warm het sap van de kersen op
Als het sap net aan de kook is haal het van het vuur en los de gelatine erin op
Laat het afkoelen
Spoel de bakvorm om en beleg met een laag lange vingers (suiker kant naar beneden)
Sprenkel er kirsch of kirsch aroma over.
Leg de volgende laag lange vingers dwars op de eerste laag en
besprenkel weer met kirsch of de aroma
Klop de 1/4 slagroom stijf
Doe de kwark in een mengkom
Voeg de suiker en de vanille suiker toe en meng dit met elkaar
Voeg de slagroom toe en meng
Snijd de banaan in stukjes en meng door het kwarkmengsel
Halveer de kersen en bewaar wat kersen voor garnering
Meng nu kersen en de bijna afgekoelde gelatine mengsel door het kwarkmengsel
Stort het kwarkmengsel over de lange vingers maar
Laat eerst zover het wil de gaatjes tussen de lange vingers vollopen
en stort dan alles gelijkmatig bovenop de lange vingers
Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast
Voor het serveren versieren met slagroom, de achter gehouden halve amarena kersen en chocolade
*Amarena kersen zijn lastig te vinden maar zijn er wel heel erg lekker.
In Duitsland zijn ze bij de EDEKA te krijgen van het merk Leverno € 3.99
In Nederland zijn ze bij Tjin’s International Foodstore Eerste Helststraat Amsterdam te krijgen ook van het merk Leverno € 4.90
Hmmmmmmm vries je een stukje in voor de 10e 😂
LikeGeliked door 1 persoon
Grapjas. Dat haalt ie niet.
LikeGeliked door 2 people
Wrom nie?
LikeGeliked door 1 persoon
Ze kunnen er hier niet vanaf blijven.
LikeGeliked door 2 people
😱
LikeLike
😂
LikeLike
Ziet er heerlijk uit. Ik heb ook ooit een gelijkaardige taart gemaakt. Was om van te smullen! Nothing beats homemade cake!
LikeGeliked door 1 persoon
De Amarenekersen maken hem juist bijzonder.
LikeLike
De taart ziet er verrukkelijk uit! 🤤
LikeGeliked door 1 persoon
Dat is hij ook. De amarena kersen vinden is de grootste klus denk ik.
LikeGeliked door 1 persoon
Jij bent een kei in taarten bakken. Deze lijkt zo uit het uitstalraam van onze patissier te komen. Wie weet, als ik kookmoed vind, probeer ik deze wel eens?
LikeGeliked door 1 persoon
Hij is niet moeilijk. Je hebt er alleen veel afwas van en hoeft niet eens in de oven.
LikeLike
Ik haal citroenkwarktaart bij mijn bakker. (Ik hou niet van kersen.)
LikeGeliked door 1 persoon
Maar citroen is ook heel erg lekker. Jammer dat ik hier de enige ben die van citroen lekker vind. Daarom maak ik hem eigenlijk nooit.
LikeGeliked door 1 persoon
Aan mij heb je geen dankbare klant: ik eet sedert zes jaar geen suiker meer. Zelfs niet met mijn verjaardag/moederdag/Sint/kerst. Met één ding ben ik het niet eens: ik vind dat je taart er wél mooi uitziet.
Smikkel ze!
LikeGeliked door 1 persoon
Oke. Dank je wel.
Mag je geen suiker meer gebruiken? Dat kan ook. Natuurlijk
LikeLike
Je went overal aan. Ook leven zonder suiker.
LikeLike
ik lustte vroeger wel een citroentje , was het drankje al vroeg op de veemarkt in Purmerend
maar ik en taarten bakken gaat niet samen , heb niet eens een oven 🙂
laat het jullie smaken
enne de 8ste van de 1ste nog een kleintje maken om mee te nemen , ook al zal ik er niet zijn
fijne avond groet
LikeGeliked door 1 persoon
Lastig denk ik om daar te zijn in de avond. Heb ik ook al bedacht.
LikeLike
wordt vast en zeker een belevenis
ik heb me afgemeld ivm een pensioen feestje
LikeGeliked door 1 persoon
Dat is belangrijker dan de Light show.
LikeLike
Het is een lekker volle variant. Moet kunnen voor kerst. (Mijn magere variant met aardbeien kun je hier vinden mocht je willen https://djaktief.files.wordpress.com/2017/12/kwarktaart1.jpg)
LikeGeliked door 1 persoon
Mmm lekker hoor. Ik wissel hem nog wel eens af met magere of volle kwark. De bodem zit geen boter in dat scheelt natuurlijk ook weer. Maar zo heeft iedereen zijn eigen recepten en iid voor de kesrt moet het kunnen.
LikeGeliked door 1 persoon
Misschien dat ik jouw bodem onder mijn taart ga proberen.
LikeGeliked door 1 persoon
Het is zelfs iets makkelijker.
LikeGeliked door 1 persoon
Ziet er heerlijk uit en ik vind hem mooi ook. Mocht ik al aanvechting krijgen (weinig kans) moet ik eerst een bakvorm kopen.
LikeGeliked door 1 persoon
Hi hi. Een vriendin van mij heb ik (niet bewust) over kunnen halen om een tulband vorm te kopen en de kersttlband te gaan maken. Dus wie weet. Ooit.
LikeLike
Ik moet straks toevallig in je straat zijn om een boom te snoeien.
Schiet er toevallig nog een stuk over?
LikeGeliked door 1 persoon
Ai. Gisteren net het laatste stuk op gegeten.
LikeGeliked door 1 persoon
Ik ween hier tranen met tuiten!
LikeGeliked door 1 persoon
Ach gossie. Arme ziel.
LikeGeliked door 1 persoon
🙂
LikeLike
Wat een prachttaart!
LikeGeliked door 1 persoon